Πένες με σάλτσα φέτας

April 21, 2025
by Dimitris
- 0 / 5

- ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΡΥΖΙ
Cuisine: Ελληνική
Difficulty: Easy

Facebook Twitter Pinterest Share via Email Print

Προετοιμασία

5 mins
Μαγείρεμα

15 mins
Έτοιμο

2
View

359

Πένες με σάλτσα φέτας

Απλή συνταγή με ένα κλασικό ελληνικό παραδοσιακό τυρί, την γευστική φέτα. Ένα πιάτο που με την προσθήκη της μέντας μας πλυμμυρίζει γεύσεις και αρώματα. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνος για την προετοιμασία. Μέσα σε 15-20 λεπτά η συνταγή μας είναι έτοιμη για να την απολαύσουμε.

Ingredients

250 gr πένες

200 gr φέτα τριμμένη

100 gr κρέμα γάλακτος

100 gr νερό απο τα βρασμένα ζυμαρικά

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου ψιλοκομμένο

μαϊντανός ψιλοκομμένος

Directions

Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.

Step 1

Σε νερό που βράζει ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και βράζουμε τα ζυμαρικά 1 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και κρατάμε 100γρ νερό από τα ζυμαρικά.

Step 2

Σε κρύο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο για 3-4 λεπτά μέχρι να μυρίσει. (Προσοχή να μην πάρει χρώμα)

Step 3

Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος 100γρ νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά, τη φέτα, τη μέντα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η φέτα.

Step 4

Μόλις λιώσει η φέτα προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά με 100γρ από το νερό τους και μαγειρεύουμε μέχρι να γλασάρουν. (2-3 λεπτά περίπου)