Σοκολατένια γαλατόπιτα

Σε ένα μπόλ βάζουμε τα αβγά και τα χτυπάμε με το σύρμα για 1 λεπτό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το ξύσμα απο τα πορτοκάλια, το κακάο και τη βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να αχνίσει.

Μόλις αχνίσει προσθέτουμε με μια κουτάλα στης σούπας 2-3 κουταλιές στα αυγά ανακαυεύοντας συνεχώς και αδειάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει και αποσύρουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί το βούτυρο.

Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 26 εκατοστών και αδειάζουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για 30 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα πρίν την κόψουμε.