-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα25 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Κοτόπουλο φιλέτο με κασέρι και ντομάτα.
Εύκολο γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του σαν μεζές ή ακόμα με πατάτες τηγανιτές ή και ρύζι πιλάφι. Είναι τόσο εύκολο που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες γνώσεις για να το μαγειρέψετε. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει…
Ingredients
Directions
Σερβίρεται σαν μεζές ή σαν κυρίως πιάτο.
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε την τριμμένη ντομάτα με τον πελτέ και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα ταψάκι βάζουμε την μισή τριμμένη ντομάτα, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και απο πάνω τοποθετούμε τα δύο φιλέτα.
Χαράσουμε τα φιλέτα κάθετα με 5 χαρακιές με βάθος μέχρι τη μέση δημιουργώντας 5 μικρές τσέπες, τα αλείφουμε με τη μπάρμπεκιου σώς και τα αλατίζουμε ελαφρά.
Σε κάθε μία τσέπη που έχουμε κάνει στα φιλέτα βάζουμε απο 1 φέτα κασέρι και 1 φέτα ντομάτα.
Περιχύνουμε τα φιλέτα με την υπόλοιπη τριμμένη ντομάτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 25 λεπτά.
Conclusion
Σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι ή πατάταες τηγανιτές ή ακομα και σκέτο πασπαλίζοντάς το με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review