-
Προετοιμασία1 hour and 30mins
-
Μαγείρεμα15-20 mins
-
Έτοιμο6
-
View
Μπιφτέκια
Ένα φαγητό all time classic!!! Εμείς εδώ δίνουμε τη δική μας συνταγή η οποία πιστεύουμε ότι είναι πολύ νόστιμη και αρωματική. Τα ψήνουμε στη σχάρα και τα συνοδεύουμε συνήθως με πατάτες τηγανιτές και άφθονη μπύρα. Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική.
Ingredients
Directions
Η δόση βγάζει 12-14 μπιφτέκια περίπου.
Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε τον κιμά, ρίχνουμε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά περίπου μέχρι να ομογεννοποιηθούν καλά τα υλικά. Tip: όσο ποιό πολύ ζυμώσουμε το μείγμα τόσο πιο μαλακά θα γίνουν τα μπιφτέκια.
Στο τέλος πλάθουμε τα μπιφτέκια στρογγυλά με διάμετρο περίπου 8 εκ και πάχος 2-3 εκατοστά και τα ψήνουμε στη σχάρα. Tip: Όσα δεν μαγειρέψουμε άμεσα, τα τυλίγουμε ένα ένα με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
Conclusion
Σερβίρουμε με λεμόνι. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review