Fusilli με πέστο δυόσμου και φέτας

July 11, 2026
by Dimitris
- 0 / 5

- ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΡΥΖΙ
Cuisine: Ελληνική
Difficulty: Easy

Facebook Twitter Pinterest Share via Email Print

Προετοιμασία

10 mins
Μαγείρεμα

15 mins
Έτοιμο

2
View

10

Fusilli με πέστο δυόσμου και φέτας

Μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει εξαιρετικά το δυόσμο με τη φέτα. Εύκολη γρήγορη και πολύ γευστική. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος θα μοσχομυρίσει όλη η κουζίνα σας. Βασική προυπόθεση γιοα να έχουμε μια πετυχημένη συνταγή είναι ο φρέσκος δυόσμος.

Ingredients

250 gr fusilli

25-30 gr φύλλα δυόσμου

100 gr φέτα

70 gr ελαιόλαδο

40 gr κάσιους αλατισμένο

150 gr νερό απο τα βρασμένα ζυμαρικά

αλάτι

πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

μπούκοβο γλυκό

Directions

Χρησιμοποιούμε τηγάνι αντικολλητικό.

Step 1

Σε νερό που βράζει ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και βράζουμε τα ζυμαρικά 1 λεπτό λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και κρατάμε 150γρ νερό από τα ζυμαρικά.

Step 2

Στο μούλτι ρίχνουμε τα φύλλα δυόσμου, τη φέτα, το ελαιόλαδο, τα κάσιους και πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιγεννές μείγμα.

Step 3

Σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε το πέστο, τα βρασμένα ζυμαρικά, 150γρ από το νερό τους και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γλασάρουν.