-
Προετοιμασία15 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο4
-
View
Ρολάκια με τυρί
Έχουμε κόσμο στο σπίτι μαςκαι θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορο που θα συνοδεύσει ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα ή ένα ουζάκι? Τι καλύτερο λοιπόν απο αυτή τη γρήγορη συνταγή με απλά καθημερινά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας. Μπορούμε να τα σερβίρουμε σαν ορεκτικό σε γεύμα ή και σαν μεζέ.
Ingredients
Directions
Βγαίνουν περίπου 16 ρολάκια.
Σε ένα μπόλ βάζουμε το γιαούρτι, τη φέτα, το ανθότυρο, τον άνηθο, τον πελτέ, το πιπέρι τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογεννοποιηθούν.
Ανοίγουμε στον πάγκο της κουζίνας 8 φύλλα κρούστας , το ένα πάνω στο άλλο, και τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση.(Έτσι έχουμε 16 φύλλα)
Στην άκρη του πρώτου φύλλου απλώνουμε μια κουταλιά της σούπας κοφτή γέμιση κατα μήκος σχηματίζοντας μια παχιά γραμμή και αφήνουμε 2 εκατοστά κενό απο την κάθε πλευρά.
Πασπαλίζουμε το φύλλο ελαφρά με ελαιόλαδο και τυλίγουμε σε ρολό αφού πρώτα γυρίσουμε τις άκρες προς τα μέσα για να μην χυθεί η γέμιση στο ψήσιμο.
Κάνουμε το ίδιο με όλα τα φύλλα και τοποθετούμε τα ρολάκια σε ταψί με λαδόκολλα.
Αλείφουμε τα ρολάκια με λάδι και τα πασπαλίζουμε με μαυρο σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 στον αέρα για 20 λεπτα.
Conclusion
Σερβίρουμε όλα μαζί σε πιατέλα ή σε μερίδες, 4 ρολάκια στην κάθε μερίδα πασπαλίζοντας με χοντροκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review