-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Απάκι με ντοματίνια και γραβιέρα
Η χώρα μας έχει εκπληκτικά τοπικά προϊόντα τα οποία αν τα συνδυάσεις σωστά μπορείς να δημιουργήσεις υπέροχα πιάτα. Σας παρουσιάζουμε άλλον ένα λοιπόν μαγικό μεζέ με δύο υπέροχα κρητικά προϊόντα, το απάκι και την γραβιέρα που σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Ingredients
Directions
Μαγειρεύουμε σε κατσαρόλα.
Σε ζεστή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα ντοματίνια και το απάκι για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, τον πελτέ, την πάπρικα, και μετά από 1 λεπτό σβήνουμε με το κρασί, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαγειρεύουμε με ανοιχτό καπάκι για 15 λεπτά.
Μόλις γλασάρει αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε την γραβιέρα και ανακατεύουμε.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φύλλα φρέσκιας ρίγανης. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review