-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα15 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Λουκάνικο χωριάτικο σαγανάκι
Ένας πολύ εύκολος και γευστικός μεζές που θα σας εντυπωσιάσει. Κλασική συνταγή για σαγανάκι που αλλάζει το βασικό υλικό. Στην προκειμένη περίπτωση το βασικό υλικό είναι ένα υπέροχο πρασάτο χωριάτικο λουκάνικο. Απαραίτητο συνοδευτικό φρέσκο ζεστό ψωμί και ένα καραφάκι παγωμένο τσίπουρο.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.
Σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σοτάρουμε το λουκάνικο μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές.
Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ένα λεπτό ακόμη.
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το πιεί ρίχνουμε τη ντομάτα, λίγο πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο, το θρούμπι, το μάραθο, αλατίζουμε ελαφρά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και εκτός φωτιάς ρίχνουμε τη φέτα σπάζοντάς τη σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review