-
Προετοιμασία10 mins
-
Μαγείρεμα25-30 mins
-
View
Μελομακάρονα
Παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουμε κυρίως τα Χριστούγεννα. Κλασικές Χριστουγεννιάτικες μυρωδιές που αγκαλιάζουν το σπίτι και θυμίζουν παιδικά χρόνια. Σε συνδυασμό με το στόλισμό του δέντρου σηματοδοτούν την έναρξη της υπέροχης γιορτής της γέννησης του Χριστού. Μια γιορτή γεμάτη με χρώματα και αρώματα, γέλια και χαρά!!!
Ingredients
Directions
Δεν ζυμώνουμε πολύ για να μην βγεί το λάδι στη ζύμη.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό τη ζάχαρη, το πορτοκάλι, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και τη βάζουμε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Έπειτα αποσύρουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το μέλι, ανακατεύουμε για να ομογεννοποιηθεί και αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη μέχρι να κρυώσει καλά.
Σε μια λεκάνη μεγάλη Βάζουμε τα υλικά για τα μελομακάρονα και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να ομογεννοποιηθούν.(Δεν ζυμώνουμε πολύ ώρα διότι θα βγει το λάδι).
Πλάθουμε τα μελομακάρονα χρησιμοποι.ωντας 30γρ ζύμης κάθε φορά.
Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, τα τρυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι 3-4 φορές και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 23-25 λεπτά.
Όπως είναι καυτά τα βουτάμε στο κρύο σιρόπι για 15 δευτερόλεπτα.
Conclusion
Τα βάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι και μέλι. Καλή σας όρεξη!
