-
Προετοιμασία15 mins
-
Μαγείρεμα10 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Πατάτες country
Τραγανές τηγανιτές πατάτες με τη φλούδα τους, απλά υπέροχες! Απο τότε που τις δοκιμάσαμε δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τις φτιάχνουμε με την πρώτη ευκαιρία. Συνδυάζονται απόλυτα με πάρα πολλές συνταγές. Όμως μπορείτε να τις απολαύσετε και μόνες τους απλά πασπαλίζοντάς τες με λίγο τριμμένο τυράκι της αρεσκείας σας.
Ingredients
Directions
Τηγανίζουμε σε φριτέζα λαδιού.
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε με τη φλούδα.
Τις κόβουμε κυδωνάτες και στη συνέχεια κάθετα στη μέση.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό, τις πατάτες, 1 πρέζα αλάτι και από την ώρα που πάρουν βράση τις βράζουμε για 10 λεπτά.
Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν για μισή ώρα.
Τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα και να τραγανίσουν.
Τις αποσύρουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζουμε ελαφρώς.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντάς τες με καπνιστή πάπρικα και ξερή ρίγανη.
