Ταραμοσαλάτα

March 15, 2021
by Dimitris
- 0 / 5

Facebook Twitter Pinterest Share via Email Print

Προετοιμασία

5 mins
View

346

Ταραμοσαλάτα

Αθάνατη ελληνική κουζίνα!!!Συνταγή που μυρίζει σαρακοστή. Δεν υπάρχει τραπέζι Καθαρής Δευτέρας στο να μην ξεχωρίζει αυτό το πιάτο. Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κόκκινο ταραμά. Κλασικός μεζές για ούζο ή τσίπουρο συνοδεύει θαλασσινούς μεζέδες και όχι μόνο. Δοκιμάστε την !!!

Ingredients

60 gr ταραμάς λευκός

300 gr ψωμί τόστ

65 gr ελαιόλαδο

25 gr ηλιέλαιο

χυμός απο 1-1,5 λεμόνι

65 gr κρεμμυδάκι φρέσκο

35 gr κρεμμύδι ξερό

10-15 gr άνιθος

Directions

Χρησιμοποιούμε μπλέντερ.

Step 1

Σε ένα μπόλ βάζουμε τις φέτες του ψωμιού και ρόιχνουμε νερό μέχρι να τις καλύψει.

Step 2

Τις αφήνουμε για 3-4 λεπτά να μουσκέψουν και στη συνέχεια τις στύβουμε πολύ καλά.

Step 3

Σε 1 μπλέντερ βάζουμε το μουλιασμένο ψωμί, τον ταραμά, το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, τα κρεμμύδια τον άνηθο, το χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να ομογεννοποιηθούν καλά.

Step 4

Αν δούμε οτι είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε λίγο νερό για να αραιώσει.