-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα15 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Απάκι σοτέ
Ένα υπέροχο υλικό απο την παραδοσιακή κρητική κουζίνα φτιαγμένο με ένα τρόπο απλό γρήγορο και μοναδικό. Το συνδιάζουμε με ένα υπέροχο μυρωδικό και πιπεριές φλωρίνης και σαν αποτέλεσμα έχουμε μια γεύση μοναδική. Τα αρώματα που αναδύονται στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα σας συναρπάσουν.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.
Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο και σοτάρουμε το απάκι με την πιπεριά φλωρίνης μέχρι να πάρουν χρώμα.
Στη συνέχεια σβήνουμε με το μπαλσάμικο και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε το κρασί, αλατίζουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Μόλις αρχίσει να κατεβαίνει το κρασί και γλασάρει αποσύρουμε.
Conclusion
Σερβίρουμε σε πιατέλα μαζί με τις ροδέλες από την πιπεριά φλωρίνης πασπαλίζοντας το με τη σάλτσα του και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
