-
Προετοιμασία15mins
-
Έτοιμο2
-
View
Πατζαροσαλάτα
Μια σαλάτα με υπέροχο χρώμα και γεύση. Η ισορροπία των αρωμάτων και των γεύσεων που αναδύονται μέσα απο αυτή είναι μοναδικες. Την προτείνουμε για να συνοδεύσει ένα τραπέζι γεμάτο με μεζέδες. Ταιριάζει πολύ καλά και με θαλασσινά και με κρέας.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε τους βολβούς από τα πατζάρια.
Step 1
Σε ένα μπόλ βάζουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το ξύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογεννοποιηθούν τα υλικά.
Step 2
Σε μια μπασίνα βάζουμε τα πατζάρια, το σκόρδο, το αγγουράκι, το μαϊντανό, το δυόσμο, ρίχνουμε το μείγμα του γιαουρτιού, αλατίζουμε πασπαλίζουμε με μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με προσοχή ώστε να μην λυώσουμε τα πατζάρια.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review